Saftiger Zwetschgenkuchen mit Walnüssen & Schokolade aus dem Cookit
Saftig, fruchtig, schokoladig – und perfekt für die Zwetschgenzeit.
🍂 Herbstlicher Kuchengenuss
🍰 Menge: ca. 12 Stücke
⏱️ Vorbereitung: ca. 25 Min.
🔥 Backzeit: ca. 50–60 Min.
🥧 Backform: Springform Ø 24 cm
⭐ Schwierigkeit: Einfach
🍑 Saison: Spätsommer & Herbst
🌿 Besonderheit: mit Dinkelmehl
🍷 Mit: alkoholfreiem Rotwein
Saftige Zwetschgen, Walnüsse und zweierlei Schokolade – ein wunderbar aromatischer Kuchen für gemütliche Herbsttage.
Dieser Zwetschgenkuchen ist für mich echtes Spätsommer- und Herbstglück. Saftige Zwetschgen treffen auf Walnüsse, Schokolade, einen Hauch Zimt und alkoholfreien Rotwein. Geröstete Mandelstifte sorgen oben für den passenden Crunch.
Der Cookit übernimmt auch bei diesem Kuchen einen großen Teil der Vorbereitung: Er schlägt das Eiweiß steif, zerkleinert anschließend die Schokolade und unterstützt bei der Zubereitung des Teiges. So entsteht ein wunderbar lockerer und gleichzeitig saftiger Zwetschgenkuchen.
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