Backe ein köstliches Eiweißbrot nach dem beliebten Rezept der Ernährungs-Docs – ganz einfach mit dem Cookit! Vollgepackt mit wertvollen Saaten, Nüssen und Haferkleie ist dieses Brot ideal für eine eiweißreiche, gesunde Ernährung. Perfekt für Fitness-Fans, Low-Carb-Liebhaber und alle, die bewusst genießen möchten.

🥖 Zutaten (für 4 Portionen)

• 1 TL Öl
• 1 geh.  EL zarte Haferflocken
• 250 g Magerquark
• 3 große Eier
• 1 TL Salz
• ½ Päckchen Weinstein-Backpulver
• 125 g Haferkleie
• 25 g Dinkelkleie (alternativ Haferkleie)
• 50 g Kürbiskerne
• 50 g Sonnenblumenkerne
• 50 g Leinsamen
• 50 g Walnüsse

⏱ Gesamtzeit: 60 Minuten

Nährwerte pro Scheibe:

150 kcal / E 7,6 g / F 10,3 g / Kh 5,6 g / Ballaststoffe 3,8 g