Rheinischer Möhreneintopf aus dem Cookit

Hauptgericht

Portionen: 6
Arbeitszeit: ca. 15 Minuten
Gesamtzeit: ca. 49 Minuten
Schwierigkeit: mittel
Zubehör: Universalmesser und 3D-Rührer

🌱 Vegetarisch                                                                                                     🍁 passt gut im Herbst und Winter

Rheinischer Möhreneintopf, auch „Möhren untereinander“ genannt, ist deftige Hausmannskost für die ganze Familie. Möhren und Kartoffeln werden mit Zwiebeln, Majoran und Gemüsebrühe zu einem herzhaften Eintopf gekocht. Der Bosch Cookit übernimmt dabei das Zerkleinern und Rühren – so steht das wärmende Gericht unkompliziert auf dem Tisch.

Dazu passen Bratwurst oder Frikadellen besonders gut. Das Rezept ergibt 6 Portionen.

Tipps für den Möhreneintopf

  • Wassermenge anpassen: Starte mit 350 ml Wasser. Wenn du den Eintopf etwas flüssiger magst, gib bis zu 400 ml dazu.

  • Stückgröße beachten: Schneide die Kartoffeln in ähnlich große, mundgerechte Stücke, damit sie gleichmäßig garen.

  • Nach dem Garen abschmecken: Je nach verwendeter Gemüsebrühe kann der Salzgehalt variieren. Probiere den Eintopf am Ende und würze bei Bedarf nach.

  • Petersilie erst zum Schluss verwenden: So bleibt sie frisch und bringt Farbe auf den Teller.

  • Passende Beilage: Klassisch schmecken Bratwurst oder Frikadellen dazu.

Hier geht es zur Rezeptsammlung aller vegetarischen Gerichte.

Lust auf weitere Rezepte? Hier geht es zur Rezeptsammlung aller Gerichte.

Du möchtest den Cookit selbst ausprobieren? Bei einem Kochevent kannst du ihn und seine Funktionen live erleben. Schreib mir gern und vereinbare deinen Termin mit mir. Ich freue mich auf deinen Kontakt.